大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一个餐饮品牌空间设计项目,那家伙,真是让我头秃好一阵子,不过看到成果,还是蛮有成就感的。
客户就甩给我一句:“我要那种让人一看就想进来,进来就不想走,走还想再来的店!” 我心想这要求可真够高的!不过谁让咱是干这个的,硬着头皮也得上!
第一步,我先去把店里店外都给摸个透。
量尺寸,看结构,琢磨人流怎么走,就差没趴地上看看地砖缝隙有几条。毕竟这空间布局可不是随便搞搞的,得让客人进来觉得舒服,还得让服务员上菜方便,这都是学问!
然后,我就开始琢磨功能分区。
- 用餐区肯定得有,还得有那种适合小情侣的两人桌,也得有能坐下一家子的圆桌。
- 等位区也得弄一个,总不能让客人干站着,放几个舒服的沙发,再摆上几本杂志,让客人等等也开心。
- 收银台嘛肯定得显眼,还得方便客人结账。
- 对,还得设计一个网红打卡区,现在年轻人不都喜欢拍照发朋友圈嘛
就是“颜值”问题!
我琢磨着,现在的年轻人,都喜欢那种看起来高大上,又有点小清新的感觉。我选几个比较流行的颜色,搭配着暖色调的灯光,再弄点绿植点缀一下,整个空间立马就有生机!
我还特意设计一面“网红墙”,用镜面和绿植做个组合,再配上几个造型别致的吊灯,别提多好看!客人来都忍不住要拍几张照片!
光好看可不行,还得实用!
- 我在每个桌子旁边都装带USB接口的插座,方便客人给手机充电。
- 地面也选防滑的材料,保证客人走路安全。
- 我还特别注意店里的卫生情况,要求工作人员随时保持清洁。
我把设计图给客户一看,他乐坏,直夸我:“这就是我想要的店!”
一点小感悟
做完这个项目,我最大的感触就是:餐饮空间设计,不光要好看,更要实用,还得考虑顾客的感受。只有把这些都做好,才能真正打造出一个受欢迎的餐饮空间!
今天就跟大家分享到这里,希望我的经验能对大家有所帮助!