前阵子,我不是琢磨着想搞个副业嘛寻思来寻去,还是开饭店比较稳妥。店面盘下来之后,这装修就成头等大事。今天就跟大家唠唠我是咋把这饭店的室内装修给搞定的。
一、 摸清底细,心里有数
我那是两眼一抹黑,啥也不懂。还好我这人比较谨慎,先去把该办的手续都给办。跑工商所登记名称,又赶紧把店面租赁合同签,这心里才算踏实一点。
二、 找人设计,确定风格
我自己肯定是不懂设计的,就找个专门做餐饮装修的朋友。他一来,先是把整个店面里里外外看一遍,然后问我:“你这饭店打算做成啥样的?想吸引啥样的客人?”
我想想,我这店面位置还行,周围居民区、写字楼都不少,就想做个家常菜馆,环境温馨点,价格也实惠。朋友听,说:“中式简约风就挺合适,温馨,也耐看。颜色上可以用暖色调,让人有食欲。”
三、 规划布局,合理利用
接下来就是空间布局。朋友拿着尺子量来量去,又在纸上画来画去。他跟我说:“你这店面不算太大,得好好规划。厨房、用餐区、收银台、卫生间,这些都得安排还得考虑客人走动的路线,不能太挤。”
- 厨房肯定要放后面,油烟不能影响客人。
- 用餐区分大厅和几个小包间,人多人少都能照顾到。
- 收银台放在门口,方便结账。
- 卫生间也放在比较隐蔽的角落。
四、 进场施工,按部就班
设计图出来后,我就开始找施工队。跟物业那边签合同,办出入证,交押金,工人就进场。他们先把店里原来的旧装修都给拆,然后按照设计图,一步一步来。
先是水电改造,把水管、电线都给重新布置一遍。然后是木工进场,吊顶、做隔断、打柜子。接着是泥工,贴瓷砖、铺地面。是油漆工,刷墙、刷漆。
五、 软装搭配,锦上添花
硬装搞完,就是软装。我听朋友的建议,选暖色调的灯光,木质的桌椅,墙上挂几幅简单的装饰画,还摆些绿植。这么一弄,整个店的氛围就出来,温馨又舒服。
六、 验收检查,确保质量
全部弄完之后,我跟朋友,还有施工队一起,仔仔细细地检查一遍。看看水电有没有问题,墙面有没有开裂,地面有没有不平。发现问题就让他们立马整改,确保万无一失。
七、添置设备 开门迎客
就是买厨房设备,餐具,桌椅板凳,收银系统这些东西,全部弄打扫干净,我的小饭店就可以开张迎客!
整个装修过程,虽然有点累,但是看到的效果,心里还是挺有成就感的。也希望我的分享能给想开饭店的朋友们一点帮助。