今儿个,咱来聊聊咋弄餐馆的空间设计。这事儿,说简单也简单,说难也难,关键得看你咋琢磨。
摸底排查,心里有数
我可不敢瞎动手。我先去把餐馆里里外外都转悠一遍,每个角落都不放过。量尺寸、画草图,把能想到的都记下来。这就像打仗前得侦察地形,心里有数才能干活。
- 量尺寸: 我拿着卷尺,把餐馆的长、宽、高都量个遍,连柱子、窗户的位置都没落下。
- 画草图: 我找张大白纸,把餐馆的平面图画出来,哪儿是墙、哪儿是门、哪儿是窗,都标得清清楚楚。
- 看细节: 我还特别留意餐馆的通风、采光、排水这些情况,这些可都关系到以后客人吃饭舒不舒服。
琢磨布局,摆兵布阵
摸清底,接下来就得琢磨咋摆桌子、椅子,咋安排厨房、台这些地方。这就像排兵布阵,得考虑到客人的动线、服务员的动线,还得让空间利用率最大化。
我当时想好几种方案,画好多草图。比如:
- 方案一: 我把餐桌摆成几排,中间留出过道,这样客人走路方便,服务员上菜也方便。
- 方案二: 我把餐桌围着中间的台摆,这样感觉更热闹,更有氛围。
- 方案三: 我把餐桌分散开,用屏风隔断,这样私密性更适合情侣约会。
我选第三种方案,因为我觉得这样既能保证一定的空间感,又能让客人有自己的小天地。
细化设计,精益求精
布局定好,还得考虑很多细节。比如,墙面用啥颜色、灯光咋布置、餐桌椅选啥款式,这些都得跟餐馆的整体风格搭调。
- 颜色搭配: 我选暖色调,因为暖色调能让人放松,增加食欲。
- 灯光布置: 我用吊灯、壁灯、射灯,不同的灯光组合,营造出不同的氛围。
- 餐桌椅选择: 我选木质的桌椅,感觉更温馨,更自然。
- 装饰点缀:我在墙上挂些画,摆些绿植,让餐馆更有生气。
动手实施,梦想成真
设计图画好,就得找施工队来干活。这过程可真不容易,得盯着工人按图施工,还得随时解决各种问题。
我记得有一次,工人把墙面的颜色刷错,我赶紧让他们重新刷。还有一次,灯具的尺寸买错,我又跑去换货。各种琐事,忙得我团团转。
不过看到餐馆一点点变漂亮,我心里还是挺高兴的。就像看着自己的孩子慢慢长大,那种成就感,真是没法用语言形容。
餐馆终于装修好,开业那天,客人络绎不绝,大家都说环境不错,我心里别提多美!





