前阵子,我不是琢磨着想搞个茶餐厅嘛装修设计这块儿可把我给难住。今儿就跟大家伙儿唠唠我是咋一步步把这茶餐厅给整出来的。
摸索阶段
我是两眼一抹黑,啥也不懂。就想着,先去那些个生意火爆的茶餐厅转转,看看人家都是咋装修的,顺便也尝尝味道。这一圈下来,心里头大概有点儿谱。
确定风格
风格这玩意儿,可不能瞎定。我自个儿是比较喜欢那种老香港的味道,所以就想把茶餐厅弄得复古点儿。但也不能完全照搬,还得有点儿自己的特色。
- 找些老照片、老电影,琢磨着怎么把那种怀旧的感觉给融进去。
- 颜色上,我选那种比较温暖的色调,像米黄色、深棕色,再配上点儿墨绿色,感觉一下子就出来。
空间布局
茶餐厅嘛地方一般都不大,怎么把这有限的空间给利用可得好好琢磨。
- 我把座位分成卡座和散座,卡座私密性好点儿,散座就适合人多的时候。
- 厨房和台,我尽量让它们靠边儿站,这样能多留点儿地方给客人。
- 还特意留个小角落,打算放点儿老物件儿,像旧电话、老唱片啥的,增加点儿氛围。
选材料和颜色
材料这块儿,我可是费不少心思。
- 地面,我选那种仿古的瓷砖,耐磨还容易打理。
- 墙面,一部分用木板,一部分贴墙纸,墙纸的花纹也是那种复古的调调。
- 桌椅,我选实木的,结实耐用,颜色也和整体风格搭。
灯光设计
灯光可不能小瞧,它能直接影响到整个茶餐厅的氛围。我没用那种贼亮的大灯,选些暖色调的吊灯、壁灯,还加点儿射灯,重点照亮一些装饰品。
家具和装饰
家具这块儿,除桌椅,我还添置几个展示柜,放些茶具、点心啥的。装饰品嘛除刚才说的老物件儿,我还挂些老香港的招贴画,感觉更地道。
安全环保
安全第一!这可不是闹着玩儿的。我特意让师傅把电线、水管都给好好检查一遍,确保没问题。材料也都选环保的,毕竟咱这是做餐饮的,客人的健康最重要。
预算
装修这事儿,说到底还是得看钱。我一开始就做个详细的预算表,每一项都列清楚,尽量不超支。实际操作中,总会有些出入,好在都在可控范围内。
这么一路折腾下来,我的茶餐厅总算是有点儿模样。虽然过程挺累,但看着自己的心血一点点变成现实,心里头还是美滋滋的!