话说,最近我一直在琢磨搞点啥副业,毕竟现在这年头,光靠死工资可不行。琢磨来琢磨去,还是觉得餐饮业比较靠谱,民以食为天嘛于是我就开始动手写我的餐饮商业计划。
第一步:先确定个大概方向
我一开始也没想好具体要做就先在网上到处搜资料,看看现在餐饮业啥比较火。发现大家现在都讲究个“绿色”、“健康”,我就寻思,要不咱也搞个主打健康特色的餐饮?名字我都想好,就叫“巴味食府”!听着就挺有特色。
第二步:开始写计划书
我之前也没写过这玩意儿,一开始真有点摸不着头脑。后来我在网上找到一些模板,照葫芦画瓢,慢慢地也摸索出点门道。
- 项目介绍:我这店面不用太大,启动资金也不用很多,主要就是想做个特色餐饮,面向大众消费,快速回本。
- 发展前景:我住过几年学校,知道学校食堂那些大锅饭真的让人头疼。现在大家生活条件好,肯定想吃点好的,所以我觉得我的特色餐饮还是很有市场的。
- 目标:我希望把“巴味”做成一个品牌,以后可以开分店,甚至做成连锁!
第三步:细化内容
光有个大概的框架还不行,还得把里面的内容填充满。我把自己能想到的都写进去:
- 卖什么:不能光说“特色”,还得具体到卖什么菜品。我打算主要做中式快餐,比如一些特色小吃、家常菜之类的。
- 店面选址:我初步的想法是找个人流量大的地方,最好是靠近学校或者写字楼。
- 人员配置:初期我打算自己多干点,再请几个帮手,等以后做大再招更多人。
- 资金预算: 我把自己手头的资金,还有可能需要的投入都大概算算,预留3个月的店租和日常开销,得控制好成本。
第四步:团队文化
我觉得,一个店能不能做起来,除东西好吃,还得看团队。我希望我的团队是一个有活力、有凝聚力的团队。通过建设团队,让大家都有一个奋斗的目标。
我现在写的这个计划书还比较粗糙,很多细节还需要进一步完善。不过万事开头难嘛我已经迈出第一步,接下来就是一步一个脚印,把我的餐饮梦给实现喽!





