兄弟们，今天来聊聊我最近搞的一个餐饮营销计划，那家伙，过程真是跌宕起伏，不过结果还算满意，现在就来跟大伙儿好好说道说道。

我这店生意不温不火，每天就那么些老顾客，愁得我，头发都快掉光。我就琢磨着，得搞点动静出来，不然这店迟早得黄。

第一步：摸清底细

我先是把自己店周围转个遍，看看人家生意好的店都是咋做的。还偷偷跑去尝尝人家的菜，别说，还真让我发现几家味道不错，价格也公道的。然后，我就开始琢磨，我这店跟人家比，到底差在哪儿？

后来我发现，我这店菜品没啥特色，来来回回就那几样，顾客吃几次就腻。而且我这店也没啥宣传，除门口挂个招牌，基本上没人知道我这店。

第二步：对症下药

知道问题所在，我就开始动手改。我把菜单大换血，加几道特色菜，还把价格调整一下，让顾客觉得更实惠。然后，我开始琢磨着怎么做宣传。

我想着就发发传单，打打折得。结果，发出去的传单没人看，打折也没吸引多少人来。我这心里那个急，感觉钱都白花。

第三步：搞点新花样

后来我看到网上说现在流行搞抖音，我就想着，要不我也试试？于是我开始拍一些做菜的视频，还搞起直播。你别说，这招还真管用，慢慢地，我这店在网上有点名气，来吃饭的人也开始多起来。

我还想个招，就是搞“集赞送菜”活动。 只要顾客在朋友圈发我这店的照片，集够一定数量的赞，就可以免费获得一道菜。这招一出，效果杠杠的，好多人为集赞，都拉着亲朋好友来我这店吃饭。

• 我还弄个“会员日”，每周固定一天，会员来吃饭可以享受特别优惠。
• 我还跟附近的小区合作，给他们提供送餐服务。

这些招数一使出来，我这店的生意一下子就火爆起来。每天饭点儿，店里都坐满人，有时候还得排队。看着这热闹的场面，我这心里别提多高兴。

总结经验

这回搞营销，虽然过程挺折腾，但也让我学到不少东西。我觉得，做餐饮，除菜品要服务要到位，还得会“吆喝”。现在这社会，酒香也怕巷子深，你得想办法让更多的人知道你，解你，才能把生意做起来。

做营销也不能盲目跟风，得根据自己店的实际情况来，找到适合自己的方法。这回我这店能火起来，也是因为我找到适合自己的路子。希望我的这些经验，也能给大伙儿带来点启发。