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想开餐馆?这篇超详细的餐馆设计说明书必须收藏!

标签: 2025-03-19 

今儿个,咱来聊聊我最近捣鼓的一个餐馆设计的事儿。整个过程下来,还真有点意思,也踩不少坑,今儿就都给大伙儿说说,也算是个经验

摸底阶段

客户找到我,说想开个餐馆,有点特色,但又不能太夸张。我这心里就琢磨开,这“有点特色”是个啥概念?于是我先去客户选的店面那儿转转。位置还真不错,在市中心商业区,周围都是写字楼,人来人往的,看来不缺客源。

然后,我就跟客户细聊,问他想做成啥样的,目标客户是哪些人。客户说,主要想吸引年轻人和上班族,风格上要现代、简约,但又得有点温馨的感觉。这下我心里大概有谱。

设计构思

就是我最头疼也最兴奋的环节——设计构思。我开始在网上到处找资料,看看别人家的餐馆都是咋设计的。还真别说,各种风格都有,看得我眼花缭乱。我决定把重点放在几个方面:

  • 颜色搭配:我选暖色调为主,搭配一些亮眼的颜色做点缀,这样既温馨又不失活力。
  • 灯光设计:灯光可是个好东西,能营造氛围。我用暖黄色的主灯光,再配上一些射灯和装饰灯,让整个空间更有层次感。
  • 材质选择:我尽量选择一些自然的材质,比如木头、石头、布艺等等,这样能给人一种舒适、放松的感觉。
  • 空间布局:餐馆嘛空间布局很重要。我把用餐区、台、厨房等等都做合理的划分,保证顾客用餐方便,服务员上菜也顺畅。

动手实施

设计图画好,客户也满意,接下来就是施工阶段。这可是个体力活,我每天都得去现场盯着,生怕哪里出问题。那段时间,我真是累得够呛,不过看到餐馆一点点成型,心里还是挺美的。

在施工过程中,我还遇到一些小插曲。比如,原本设计的墙面颜色,实际刷出来效果不太理想。我赶紧跟客户沟通,调整颜色,这才算解决问题。还有一次,灯具安装的位置不对,我又得返工重新调整。各种小问题不断,不过好在都及时解决。

最终呈现

经过几个月的折腾,餐馆终于装修好。开业那天,我特意去捧场,看着客人们在里面吃饭聊天,心里别提多有成就感。整个餐馆的风格,跟我当初设想的差不多,温馨、舒适,又不失时尚感。客户也特别满意,说我这设计给他带来不少生意。

这回餐馆设计的经历,让我学到很多东西。不仅是设计方面的技巧,还有跟客户沟通、解决问题的能力。这是一次非常有意义的实践,以后再遇到类似的项目,我就更有信心!