说起这餐饮品牌策划,真是一把辛酸泪。当初我那小店,生意一直不温不火,愁得我头发都快掉光。后来痛定思痛,决定找个专业的团队来做个品牌策划,今天就跟大家分享一下我的这段经历。
我那是两眼一抹黑,啥也不懂。就在网上到处搜“餐饮品牌策划哪家专业”,出来的结果那叫一个多,看得我眼花缭乱。什么“非常差异”、“陈林山水”、“花万里”、“沪琛”,各种名字,看得我头都大。
第一步:海选阶段
我先是把这些公司名字都记下来,然后一家一家去看他们的官网,看案例,看介绍。这一步真是累,感觉比我自己炒菜还累。
- 我排除那些看起来就不靠谱的,比如网站做得乱七八糟的,或者一看就是很久没更新的。
- 然后,我重点关注几家看起来比较大的,案例也比较多的公司。
- 像那个什么“非常差异”,说是专注于餐饮品牌,还有什么“陈林山水”,听起来也挺厉害的。
第二步:电话咨询
光看网站不行,还得打电话问问。我一个个打电话过去,问他们做过哪些案例,收费怎么样,服务流程是什么。这一圈电话打下来,我感觉自己都快成客服。
有些公司,态度特别问什么都耐心解答。有些,就比较冷淡,爱答不理的。这服务态度,直接影响我对他们的印象。
第三步:实地考察
电话里聊得再也不如实地看看。我挑几家我觉得还不错的公司,亲自上门去考察。这一步很重要,因为可以看到公司的真实情况,也能跟策划团队面对面交流。
我记得我去“非常差异”的时候,他们公司在深圳,环境还不错,团队看起来也挺专业的。他们给我看很多案例,还给我分析我店里的问题,感觉挺靠谱的。
第四步:对比选择
几家公司都考察完,我就开始对比。主要对比的就是他们的方案、报价、服务态度和团队实力。
- 方案:看他们能不能针对我的店,提出一些有创意、可执行的策划方案。
- 报价:看他们的报价是不是合理,有没有隐形消费。
- 服务态度:这个不用说,肯定要选服务态度好的。
- 团队实力:看他们的团队是不是有经验,有没有成功的案例。
最终选择及效果
我选深圳的那家“非常差异”主要是他们给我的感觉最专业,方案也最符合我的需求。而且他们的报价也比较合理,在我的预算范围内。
合作之后,他们团队确实挺给力的。从品牌定位、logo设计、菜单设计、店面装修,到后期的营销推广,都帮我一手操办。我基本上就是个甩手掌柜,省心不少。
经过几个月的努力,我那小店的生意终于有起色。客人越来越多,口碑也越来越好。看到这样的结果,我真是觉得当初的选择太对!
如果你也想做餐饮品牌策划,一定要多花点时间和精力去选择一家专业的公司。不要怕麻烦,多比较,多考察,才能找到最适合自己的合作伙伴!