大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一个餐饮店品牌策划的事儿。这事儿真不简单，但做成还是挺有成就感的。

我整个人都是懵的。餐饮店那么多，我这店怎么才能让大家记住？我想破脑袋，决定先去市场上转转，看看别人家都是怎么做的。这一转不要紧，发现大家伙儿都挺会玩儿的，各种主题、各种风格，看得我眼花缭乱。

不过我也发现，很多店看起来热热闹闹，但好像少点 缺啥？我想很久，觉得是缺一个能让人记住的“点”，也就是所谓的差异化。就像你一提到某个牌子，就能想到它的某个特点一样。

我开始琢磨我的店的优势在哪。我这店的菜品味道是真不错，食材也都是挑好的，但光说这些好像不够吸引人。我想想，突然灵光一闪，我这店的厨师可是有故事的人！他之前在好几个地方学过厨，手艺融合好几个菜系，做出来的菜那叫一个绝！

有！我就主打这个“融合菜”的概念，让大家一想到融合菜，就想到我的店。

确定方向，接下来就是咋宣传。

我琢磨着，得有个响亮的名字和让人眼前一亮的招牌。我找个设计的朋友，让他帮我设计一个logo，还一起想个好记又好听的店名。这名字和招牌一挂出去，还真吸引不少人！

• 我还特意把厨师的故事写出来，印在菜单上，放在店里显眼的地方。
• 大家吃饭的时候，就能看到这个故事，对我们店的印象也就更深。

光有这些还不够。我还得让大家知道，我这店的菜品味道到底有多我搞几次试吃活动，邀请一些朋友、美食博主来品尝。他们吃完都说还在朋友圈、微博上帮我宣传一波。这下，我的店一下子就火起来！

店里的装修我也下功夫。我没搞那些花里胡哨的，就简简单单、干干净净，让人看着舒服。我还特意在墙上挂一些跟“融合菜”相关的装饰画，让大家一进店就能感受到我的用心。

对，我还推出几道“明星菜品”。这几道菜是我和厨师一起研究出来的，味道特别造型也好看。每次客人点这几道菜，我都会让服务员重点介绍一下，让大家吃得开心，也记得住我们。

我的店生意越来越回头客也特别多。每次看到客人吃得满意，我心里就特别高兴。这事儿虽然累，但我觉得值！

这回的分享就到这儿，希望对大家有帮助！