跟大伙儿聊聊我最近捣鼓的一个事儿——杭州餐厅设计。这事儿,说起来还真有点意思。
我接到这个活儿的时候,脑子里一片空白。心想:这餐厅设计,跟我平时弄的那些个室内设计好像不太一样。不过既然接,那就硬着头皮上呗!
第一步,我干啥?
我先去杭州大街小巷转悠一圈,吃好多家餐厅。不是白吃,主要是去看看人家餐厅都是咋装修的,有啥特点,顺便也体验一下在不同环境下吃饭的感觉。
第二步,做足功课!
光看还不行,我还得上网查资料,看看现在都流行啥样的餐厅风格。然后我就发现,这餐厅设计还真有讲究!啥定位,目标人群,都得考虑进去。这就好比你卖啥东西,得先知道你的顾客喜欢对?
然后,我就开始琢磨这家餐厅的定位。
- 这家餐厅开在西湖边上,风景那是没得说。
- 老板,想做个中高端的餐厅,人均消费大概在两三百左右。
- 菜品,主打杭帮菜,但也想加点创意元素。
琢磨清楚这些,我心里就有底。这餐厅,不能搞得太花哨,得大气、雅致,还得有点文化底蕴,毕竟是在西湖边上嘛
就是设计布局。
我把餐厅分成几个区域:大厅、包厢、景观位。大厅,主要给散客坐,包厢,就适合家庭聚会或者商务宴请。景观位当然是留给那些想边吃饭边欣赏西湖美景的客人!
在色彩搭配上,我选米色、棕色这些比较柔和的颜色,再配上一些绿植,这样整个餐厅看起来就比较温馨、舒适。灯光,我也没用那种贼亮的,而是选暖色调的,这样吃饭的时候氛围感更
就是一些细节上的处理。
比如,墙上挂一些跟西湖、跟杭州文化有关的装饰画,餐具,也选一些比较有质感的。我还特意在餐厅里设计一个小小的茶室,这样客人吃完饭,还能坐下来喝喝茶、聊聊天。
最终实现
经过一番折腾,这家餐厅总算是设计完。老板看之后,那是相当满意!说我设计的餐厅,既有格调,又实用,还很有特色。嘿听到这话,我心里那叫一个美!
这回的杭州餐厅设计,对我来说,也算是一次新的尝试和挑战。虽然过程有点累,但看到最终的效果,还是觉得挺有成就感的。以后有机会,我还想多尝试一些不同类型的设计项目,不断挑战自己!





