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江湖风餐饮设计风格有啥特点?看完这篇就懂了!

标签: 2025-03-16 

今儿个,咱来聊聊咋整出个有“江湖味儿”的饭馆设计。这可不是瞎吹,都是我一步步摸爬滚打试出来的。

摸清“江湖”是啥味儿

我也不懂啥叫“江湖风”,就到处查资料。发现这“江湖菜”,最早是路边摊、小饭馆搞出来的,给那些跑长途的司机、小商贩们吃的。它最大的特点就是不拘小节,粗犷豪迈,味道要重,吃起来要爽!

明白这点,我就知道这饭馆的设计,不能搞得太精致、太文绉绉,得有点“野”味儿。

从名字开始“野”

我先琢磨的就是店名。你看那些文绉绉的名字,啥“XX阁”、“XX轩”,肯定不行。得让人一听,就觉得这馆子够劲儿,够味儿!我想半天,拍板定个特通俗的,念起来还顺口,让人一下子就能记住。

大刀阔斧搞装修

店名定,接下来就是装修。这可是重头戏!

颜色上,我没敢用那些小清新的颜色。我选深色调,比如深棕色、暗红色,再配上点儿做旧的效果,一下子就有内味儿。

  • 墙面:没搞那些花里胡哨的墙纸,直接上大块的青砖,还特意弄得有点斑驳,像是经历风吹雨打。
  • 地面:铺的是那种老式的石板,走上去还咯吱咯吱响,特带感。
  • 桌椅:选的都是实木的,厚重结实,有的还故意做旧,带点划痕、磕碰,更有江湖气息。

我还找人设计个LOGO,用的是那种很潇洒的字体,笔画就像刀锋一样,看着就霸气!

细节之处见真章

大面儿上整完,还得抠细节。毕竟细节决定成败嘛

  • 灯光:我没用那种贼亮的白炽灯,选的都是暖黄色的灯光,有点昏暗,更有江湖客栈的感觉。
  • 餐具:也都是粗陶大碗,跟那些精致的瓷器完全不搭,但就是要这种反差!
  • 装饰:我在墙上挂些字画,内容都是跟武侠、江湖有关的。还摆些老物件,比如蓑衣、斗笠啥的,一下子就把氛围烘托起来。

这么一套组合拳下来,整个饭馆的“江湖味儿”就出来。客人一进门,就能感受到那种粗犷、豪迈的气息,吃起饭来也更带劲儿!

这只是我个人的实践经验,每个人的理解和做法可能都不一样。关键是要抓住“江湖风”的精髓,然后大胆地去尝试,去创新!