今天跟大家伙儿聊聊我最近捣鼓的一个事儿——餐馆设计。别看我平时就爱写写博客,这回可是动真格的,从零开始,把一个破旧的小店面,整成一个像模像样的餐馆。
我是两眼一抹黑,啥也不懂。就想着,这餐馆嘛最重要的就是得让人吃得舒服,看着顺眼。我就先从确定风格下手。
我跑遍城里大大小小的餐馆,看人家都是咋装修的。有那种古色古香的,也有那种现代简约的,还有那种花里胡哨的……看得我眼花缭乱。我还是决定走简约路线,毕竟干净、明亮才是王道。
风格定下来,接下来就是画图纸。这可把我难坏,我又不是学设计的。没办法,只能硬着头皮上。我先在网上找些餐馆设计的平面图,照着葫芦画瓢,比划着把店面的大致布局给画出来。然后,又找几个做设计的朋友,让他们帮我参谋参谋,提提意见。
图纸改又改,总算是定稿。就是找施工队。这事儿我也没经验,就找个熟人介绍的。跟工头聊聊,感觉还挺靠谱,就把活儿交给他们。
施工期间,我可是没少操心。每天都得去店里看看,生怕他们偷工减料,或者把我的设计给改。好在,这帮工人师傅还算负责,基本上都是按照我的要求来的。
- 选材料这块,我也特别注意。地面我选瓷砖,好打理,墙面刷白漆,看着亮堂。桌椅板凳,我选木头的,结实耐用。
- 还有这灯光,我也费不少心思。我没用那种贼亮的大灯,选几个暖色调的小吊灯,感觉温馨点。
- 我还特意在墙上挂几幅画,又在角落里摆几盆绿植,这样,整个店面就显得更有生气。
说说这个动线设计,就是怎么让客人和服务员在店里走动更方便。我把收银台放在门口,方便客人结账。厨房和服务区之间,留一条宽敞的过道,方便服务员上菜。客人用餐的地方,也尽量安排得宽松一些,这样大家坐着也舒服。
忙活几个月,餐馆总算是开张。看着客人们在店里吃得开心,我这心里,别提多美。虽然过程挺累的,但看到自己的成果,还是觉得挺值的。
这回餐馆设计,也让我学到不少东西。下次再有啥新项目,我再跟大家伙儿分享!