说起这餐饮设计的毕业论文，真是一把辛酸泪！当初为这事儿，我可是没少熬夜，头发都快掉光。

那叫一个迷茫！完全不知道从哪儿下手。指导老师倒是给几个大方向，可对我来说，跟没说一样，太宽泛！没办法，只能硬着头皮自己摸索。

第一步：疯狂找资料

我先是泡在图书馆里，各种跟餐饮、设计相关的书，翻个遍。还别说，真找到不少有用的东西。除看书，我还天天在网上逛，各种论坛、网站，只要是跟餐饮设计沾边的，我都不放过。那段时间，眼睛都快看瞎。

第二步：确定选题

资料看一大堆，脑子里也乱糟糟的。这时候，我就开始琢磨，到底写啥？总不能啥都写，那不成大杂烩？我得找个具体的点，深入研究一下。

• 想过写网红餐厅的设计，太火！
• 想过写老字号餐厅的改造，感觉挺有意义。
• 还想过写主题餐厅的设计，应该挺有意思。

我选老字号餐厅的改造。因为我觉得，这些老店承载太多人的记忆，如果能通过设计，让它们重新焕发生机，那该多

第三步：列提纲，搭框架

选题定，接下来就是列提纲。这一步也很重要，直接决定论文的结构和逻辑。我先是把想到的点都写下来，然后不断地调整、修改，才确定一个比较满意的提纲。

有提纲，就像盖房子有图纸，心里就有底。我按照提纲，开始往里面填充内容。这期间，又查阅不少资料，还实地走访几家老字号餐厅，跟老板、顾客聊聊，收获挺大的。

第四步：吭哧吭哧写初稿

这应该是最痛苦的阶段。每天对着电脑，绞尽脑汁地写写。有时候，写着写着就卡壳，半天憋不出一个字。有时候，又觉得写得太啰嗦，删又删。

好不容易把初稿写完，长舒一口气。但别高兴得太早，后面还有得折腾！

第五步：改！改！改！

初稿写完，我先是自己看几遍，改一些明显的错误。然后，发给指导老师看。老师看完，提一大堆修改意见。没办法，只能继续改呗！

这一改，又是好几天。改完再给老师看，老师又提新的意见……如此反复，我都快崩溃！

的终于搞定！

经过无数次的修改，我的毕业论文终于定稿！那一刻，真是感觉如释重负！虽然过程很艰辛，但最终的结果还是挺满意的。至少，我尽力，也学到很多东西。这篇论文，也算是给我大学生涯画上一个句号！