话说上个月，我那不安分的心又开始躁动，总琢磨着干点这回我盯上餐饮行业，想搞个餐饮公司的策划。毕竟民以食为天嘛餐饮这块市场大得很！

第一步，摸清门道

我真是两眼一抹黑，啥也不懂。于是我就开始四处打听，到处请教。跑不少餐饮店，跟老板们聊天，听他们讲生意经。还上网查资料，看各种餐饮行业的分析报告。这一圈下来，总算对餐饮这行有点初步的认识。

第二步，找准自己的位置

餐饮这行当，竞争太激烈！大大小小的餐馆、饭店，数都数不清。我想，要想在这红海里杀出一条路来，就得找准自己的定位，搞点特色出来。我开始琢磨，是做快餐，还是做特色小吃？是走高端路线，还是亲民路线？

• 快餐？好像满大街都是，没啥新意。
• 特色小吃？这个可以考虑，但得好好选选。
• 高端路线？资金压力大，风险也高。
• 亲民路线？这个比较稳妥，但怎么才能做出特色？

想来想去，我决定先从自己擅长的领域入手。我平时比较喜欢研究各种地方特色小吃，也喜欢琢磨怎么把这些小吃做得更精致、更健康。于是我初步定个方向：做有特色的、健康的地方小吃。

第三步，琢磨品牌

有方向，接下来就是打造品牌。我想，一个好记、有特色的品牌名，能让人一下子就记住。我翻好几天的字典，又在网上搜一大堆名字，选个既能体现地方特色，又朗朗上口的名字。名字定下来，心里踏实多。

光有名字还不行，还得有个响亮的口号。我想，这口号得直接当，把自家最大的卖点喊出来。我琢磨好几天，定个口号，直接突出我家小吃的特色和优势。

第四步，策划营销

酒香也怕巷子深，再好的东西，也得吆喝出去。我开始琢磨怎么做营销。

我想，现在是网络时代，得好好利用网络平台。我打算先在各大美食平台上注册账号，发布一些自家小吃的图片和视频，吸引大家关注。我还打算跟一些美食博主合作，让他们来探店，帮我宣传宣传。

第五步，开始行动

策划方案做得再漂亮，也得落实到行动上。我开始四处找店铺，联系供应商，招聘员工……每天忙得脚不沾地，但心里却充满干劲。

经过一段时间的忙碌，我的小店终于开张！虽然刚开始生意一般，但我相信，只要坚持下去，把品质做把服务做一定能赢得顾客的认可。

最终实现

我的小店已经开几个月，生意越来越看着顾客们吃得津津有味，我心里别提多高兴！这回餐饮公司的策划，虽然过程很辛苦，但结果还是挺让人满意的。

这事儿也让我明白一个道理：干啥事都得用心琢磨，脚踏实地，才能干出点名堂来！