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餐饮会员体系设计方案看这里!简单几步留住客人!

标签: 2025-03-10 

说到搞会员体系这事儿,我可真是折腾好一阵子。我那小店生意不温不火的,我就寻思着,得想个法子把客人留住,不能吃完就走,下次不来,对?于是我就开始琢磨搞个会员体系。

摸索阶段

刚开始,两眼一抹黑,啥也不懂。我就到处看,看人家那些大饭店、火锅店都咋搞的。还别说,真让我发现不少门道。人家那会员卡,有充值的,有积分的,还有各种优惠券,五花八门的。

我也学着,先弄个最简单的,充值送优惠券。比如,充300送50,充500送100,就这种。你还别说,刚开始效果还真不错,来充值的人还挺多,店里生意也热闹些。

遇到问题

可是,时间一长,问题就来。我发现,好多人就是冲着优惠券来的,充完钱,把优惠券用完,下次就不来。这不行,我这不成赔本赚吆喝吗?

我还发现,光靠充值送优惠券,太单调,对客人的吸引力越来越小。而且我这小店,也没那么多花样可以搞,总不能天天变着法儿的送优惠券?

调整策略

于是我就开始琢磨,怎么才能让会员体系更有吸引力,更能留住客人?我想几个办法:

  • 积分制:每次消费都给积分,积分可以兑换菜品或者小礼品。这样,客人每次来吃饭都能攒积分,就不会轻易流失。
  • 会员等级:根据充值金额或者消费金额,设置不同的会员等级,等级越高,享受的优惠越多。比如,金卡会员可以打9折,钻石卡会员可以打8折。
  • 生日特权:会员生日当天,可以享受特别的优惠或者赠送小礼物。这个很暖心,客人会觉得你很重视他。
  • 专属活动:定期举办一些只有会员才能参加的活动,比如新品试吃、厨艺课堂等等。

实施与改进

想好就干!我把这些想法都落实到我的会员体系里。刚开始,还真有点手忙脚乱,不过慢慢就顺。我还特意弄个小本本,记录每个会员的消费习惯和喜这样就能更精准地给他们推荐菜品和活动。

这中间也遇到不少问题,比如积分规则怎么定更合理,会员等级怎么划分更科学,活动怎么搞更有吸引力等等。我就不断地调整、改进,慢慢地,我的会员体系也越来越完善。

最终效果

我的小店生意比以前好多,会员也越来越多。很多老客人都成我的忠实粉丝,经常带着朋友来吃饭。看着店里热热闹闹的景象,我心里别提多高兴!

所以说,搞会员体系这事儿,真不是一蹴而就的,得不断地摸索、尝试、改进。不过只要你用心去做,就一定能找到适合自己的方法,把生意做得红红火火!