话说去年,我不是琢磨着开家小餐馆嘛刚开始,菜品味道那叫一个绝,我自己都佩服我自己。可奇怪的是,客人就是不多。后来我一琢磨,问题八成出在店面装修上。毕竟这年头,大家吃饭也讲究个环境不是?于是我就开始我的餐饮店装修“折腾”之旅。
一、 找准感觉,定个调调
我对装修这事儿,两眼一抹黑。我就到处看,看别人家的店都是啥样的。后来发现,每家店都有自己的“魂儿”,也就是所谓的风格。我就想,我的店是卖啥的?主要想招呼哪些人来吃?想明白这些,我才好定风格。
我的店主要卖的是家常菜,想让大家吃得舒心、自在。我决定走温馨、简约的路子,不想搞得太花哨,太复杂。
二、 颜色搭配,看着舒服
定好风格,接下来就是选颜色。这颜色搭配,可不能乱来。得让人看着舒服,还得跟我的菜品风格搭调。我看不少装修案例,发现暖色调更适合家常菜馆。我选米白色做主色调,搭配一些原木色,看起来就挺温馨的。
三、 空间布局,这很重要!
店面空间就那么大,咋摆桌子,咋放东西,这都得好好琢磨。我可不想让客人觉得挤,或者走个路都费劲。我想个法子,用一些小隔断,把用餐区、收银区、厨房这些地方稍微隔开。这样,既保证空间感,又让各个区域互不干扰。
- 用餐区: 我尽量把桌子摆得宽松些,还特意选一些不同大小的桌子,这样,不管是两个人来吃,还是一大家子来,都能坐得舒服。
- 收银区: 我把它放在进门显眼的地方,方便客人结账。
- 厨房: 厨房当然是重地,我把它安排在最里面,还装隔音效果好的门,这样油烟味儿和噪音就不会影响到客人。
四、 实用至上,美观也不能少!
装修,不能光图好看,还得实用。毕竟这是个餐馆,不是个摆设。我选的材料都是耐脏、耐磨的。灯光也选柔和的,这样客人吃饭的时候才不会觉得刺眼。
光实用也不行,还得美观。我在墙上挂一些跟美食相关的画,还摆一些绿植,这样,整个店面就显得更有生气。
五、 花小钱,办大事!
装修,说白,就是个花钱的事儿。我可不想把钱都砸在装修上,毕竟菜品质量和服务才是王道。我尽量在保证效果的前提下,能省则省。比如,有些装饰品,我都是在网上淘的,性价比超高!
经过一番“折腾”,我的小餐馆终于焕然一新。你还别说,效果真不错!客人明显多,大家都说,现在店里环境好,吃饭的心情都更好。看来,这装修的钱,没白花!
这回装修经历,也让我明白一个道理:开餐馆,不仅菜品要环境也同样重要。一个好的就餐环境,能让客人吃得更开心,也能让生意更红火!





