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想要开饭店?这有一份超详细的饭店设计策划方案!

标签: 2025-03-12 

说到这饭店设计,我可是折腾好一阵子!啥也不懂,就想着把店面弄得漂漂亮亮的就行。结果,差点儿把钱都砸进去,还没弄出个名堂来。

我先是跑市场。对,就是到处瞎转悠!看看别人家的饭店都是咋装修的,生意咋样。我还特意挑几家生意特别火的店,进去吃饭,偷偷观察人家的桌椅摆放、灯光布置,甚至连餐具都仔细瞅瞅。

然后,我就开始琢磨自己的店。我那店面不大,大概就200来平。我想弄个温馨点儿的风格,但又不想太普通。于是我就在网上各种装修图片,什么“温馨饭店设计”、“小饭店装修案例”之类的,看得我眼花缭乱。

选风格的时候,我真是纠结好久。一开始想弄个地中海风格,蓝白调调的,感觉挺清新的。后来又觉得有点儿不接地气,毕竟我这是家常菜馆,不是咖啡厅!我决定走简约路线,用原木色搭配一些暖色调的灯光,再挂几幅简单的装饰画,应该就差不多。

定好风格,接下来就是找设计师。这事儿我也没经验,就在朋友介绍下认识一位设计师。我把自己的想法跟他一说,他倒是挺专业的,很快就出几张设计图。不过我一看那价格,妈呀,太贵!我这小本生意,哪儿经得起这么折腾!

没办法,我只能自己动手。我把设计师的图纸拿回来,仔细研究一番。然后,我就开始跑建材市场。那段时间,我天天泡在市场里,跟各种老板砍价,真是累得够呛。不过也学到不少东西,起码现在我对各种装修材料的价格都如指掌。

装修过程也是一波三折。先是水电改造,因为我那店面是老房子,线路老化得厉害,必须全部重做。然后是墙面处理,刮腻子、刷乳胶漆,每一步都不能马虎。最麻烦的是地面,我选的是一种仿古砖,铺起来特别费劲,工人师傅都累得直抱怨。

装修完,接下来就是买家具。我还是坚持简约风格,选一些原木色的桌椅。为节省空间,我还特意定制几张卡座,这样可以多坐几个人。灯具方面,我选一些暖色调的吊灯和壁灯,这样可以让整个店面看起来更温馨。

  • 桌椅:原木色,简约风格
  • 卡座:定制,节省空间
  • 吊灯和壁灯:暖色调,营造温馨氛围

就是一些软装搭配。我在墙上挂几幅简单的装饰画,还在角落里摆放几盆绿植。餐具方面,我选的是一套白色的陶瓷餐具,看起来干净整洁。服务员的服装,我也特意设计一下,统一的白色衬衫搭配黑色围裙,显得比较专业。

经过几个月的折腾,我的小饭店终于开张!虽然过程很辛苦,但看到客人们满意的笑容,我觉得一切都值!

这几年做下来,回头看看当时的设计,很多细节可以优化。不过没关系,做生意嘛就是一个不断学习、不断改进的过程!