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超全餐饮公司店面设计攻略,新手也能快速上手!

标签: 2025-03-14 

说到给餐饮公司做店面设计,那可真是一段让人头秃的经历。不过成果出来后,看着那一家家焕然一新的店面,心里还是美滋滋的。今天就来跟大家唠唠,我是咋一步步把这事儿给搞定的。

客户找到我,说想让自家的餐饮品牌更有辨识度,我这心里就大概有个谱。第一件事,肯定是得摸清客户的底细。

解需求,摸清底细

我可不是那种拿来就干的人,我得先跟客户坐下来好好聊聊。

  • 先问清楚他们想要啥样的风格。是时尚潮流的,还是温馨家常的?这风格可不能乱来,得跟他们的菜品、定位啥的都搭得上。
  • 然后就是解他们的品牌特色。每家餐饮公司都有自己的“独门秘籍”,可能是菜品特别,可能是服务周到,也可能是文化氛围浓厚。我得把这些特色都挖出来,融入到设计里去。
  • 还得问清楚他们的预算。这可关系到我能用啥样的材料,能做多大的改动。毕竟巧妇难为无米之炊嘛

现场勘查,心里有数

光听客户说还不够,我还得亲自去店面看看。

  • 量尺寸。这可是基本功,店面的长宽高,每个区域的大小,我都得仔仔细细地量一遍,差一点都不行。
  • 看结构。承重墙在哪儿,水电线路咋走的,这些我都得摸清楚。要不然,设计方案再好看,没法落地也是白搭。
  • 感受氛围。我会站在店里,想象自己是顾客,看看从哪个角度看店面最吸引人,哪个位置适合摆放桌椅,哪个地方需要重点“打扮”。

设计方案,反复打磨

有前面的准备,我就开始动手设计。

  • 先出个草图。把我的初步想法画出来,给客户看看,听听他们的意见。
  • 然后就是细化方案。用电脑软件把草图变成效果图,把每个细节都考虑进去。颜色咋搭配,灯光咋布置,桌椅咋摆放,这些都得一一敲定。
  • 不断修改。设计方案可不是一次就能搞定的,得跟客户反复沟通,反复修改,直到双方都满意为止。

施工跟进,确保落地

设计方案定,接下来就是施工。这环节我也不能放松警惕。

  • 选靠谱的施工队。我会找几家有经验的施工队来比较,看看他们的报价、工期、口碑啥的,选一个最合适的。
  • 经常去现场看看。我可不放心把所有事情都交给施工队,隔三差五就得去现场看看,看看他们有没有按照设计方案来施工,有没有遇到啥问题。
  • 及时沟通。施工过程中难免会遇到一些问题,我会第一时间跟客户和施工队沟通,想办法解决问题。

软装搭配,画龙点睛

硬装搞定,还得靠软装来提升整体效果。

  • 选合适的家具。桌椅、沙发、台,这些家具的风格、颜色、材质都得跟整体设计相协调。
  • 搭配装饰品。墙上的挂画、桌上的摆件、角落里的绿植,这些小细节都能让店面更有格调。
  • 调整灯光。灯光可是营造氛围的“高手”,我会根据不同的区域、不同的功能来调整灯光的亮度和色温。

经过这一番折腾,原本平平无奇的店面就变得焕然一新。客户看很满意,我也很有成就感。这事儿虽然累,但还是挺有意思的。