大家今天跟大家聊聊我最近做的一个餐饮空间方案设计的前期调研，那家伙，真是让我跑断腿，但也学到不少东西。

我接到这个任务的时候，心里还有点没底。毕竟餐饮空间设计，听起来就挺高大上的，我怕自己搞不定。但是，咱不能怂，对？我先去网上恶补一番理论知识。

我先是翻阅一大堆关于餐饮空间设计的资料，什么“餐饮行业发展趋势”、“餐饮文化”、“餐饮空间种类”等等，看得我头昏眼花。不过也算是对这个领域有个大概的解。

然后，就是实地考察。

我给自己列个清单，把市里比较有名的、不同类型的餐厅都列进去。像什么火锅店、西餐厅、快餐店、主题餐厅等等，一个都没落下。

• 第一站，火锅店。我发现，现在的火锅店都挺注重氛围营造的，灯光、装饰，都挺有特色。而且不同的火锅店，风格也差很多。有的是走传统路线，古色古香的；有的是走时尚路线，很受年轻人喜欢。
• 我又去几家西餐厅。西餐厅嘛给我的感觉就是比较优雅、安静。灯光一般都比较柔和，桌椅摆放也比较讲究。
• 快餐店，就比较注重效率。装修一般都比较简洁明快，桌椅也都是那种方便快速清理的。
• 我还去几家主题餐厅。这些餐厅就更有意思，有的以动漫为主题，有的以电影为主题，还有的以怀旧为主题，真是五花八门。

跑这么多家餐厅，我可不是光顾着吃。我还仔细观察它们的空间布局、功能分区、装饰风格、灯光设计等等。我还跟一些餐厅的服务员、经理聊聊，解他们的经营理念和顾客的反馈。

这一圈调研下来，我感觉自己对餐饮空间设计有更直观的认识。我知道不同类型的餐厅应该有不同的设计风格，也知道顾客对就餐环境有哪些需求。

我把所有的调研资料都整理一遍，写一份详细的调研报告。这份报告里，有我对不同类型餐厅的分析，也有我对目标客户的分析，还有我对设计方案的一些初步想法。这回调研让我收获满满，也为我接下来的设计工作打下坚实的基础！

今天的分享就到这里。希望我的这回实践经历，能给大家带来一些启发。下次有机会，再跟大家分享我设计方案的具体内容！