大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一个餐厅设计项目,从头到尾给你们捋一遍,保证都是实打实的干货,希望能给你们点儿启发。
我接到这个活儿的时候,脑子里也是一团浆糊。餐厅设计,听起来高大上,门道可多。不过咱不怕,一步一步来呗!
第一步:摸清底细
我先跟老板碰个头,详细问问他的想法。毕竟他是出钱的人,咱得搞清楚他想要个啥样的餐厅。老板说,他想弄个温馨点儿的家常菜馆,主要面向家庭顾客。这下,我心里就有个大概的方向。
第二步:定个调调
有方向,接下来就是定风格。我琢磨着,既然是家常菜馆,那就别搞那些花里胡哨的,简单、温馨、舒适才是王道。我选原木色为主色调,搭配一些暖色系的灯光,这样能营造出一种家的感觉。然后,我开始在脑子里过各种风格的图片,现代简约风?不行,太冷清。工业风?更不行,太硬朗。我决定用点儿田园风格的元素,加点绿植啥的,这样能更贴近自然,让人感觉放松。
第三步:画个草图
风格定,我就开始画草图。这一步很重要,因为要把脑子里的想法变成具体的图像。我先是把餐厅的整体空间划分一下,哪些地方是就餐区,哪些地方是厨房,哪些地方是过道,都得安排得明明白白。我特意把就餐区和厨房隔开,这样能避免油烟跑到就餐区,影响顾客吃饭的心情。然后,我开始琢磨餐桌椅的摆放。不能太挤,得保证顾客有足够的活动空间;也不能太松,得充分利用空间。我反复调整好几次,才找到一个比较满意的方案。
第四步:细化设计
草图画好,接下来就是细化设计。这一步就比较繁琐,得考虑很多细节问题。比如说:
- 灯光:主照明用啥灯?氛围灯用啥灯?亮度咋样?都得好好琢磨。我选暖色调的吊灯作为主照明,然后在墙上装一些壁灯,用来营造温馨的氛围。
- 墙面:墙面不能光秃秃的,得有点儿装饰。我选一些跟餐厅风格比较搭的挂画,还弄一面照片墙,上面贴一些顾客的照片,这样能增加互动性,让顾客感觉更亲切。
- 地面:地面得选耐磨、防滑、易清洁的材料。我选瓷砖,颜色跟整体风格比较搭,而且打扫起来也方便。
- 桌椅:我选实木的桌椅,结实耐用,而且跟整体风格也很搭。
第五步:选材施工
设计图搞定,接下来就是选材和施工。我跑好几家建材市场,比较一下价格和质量,选一家性价比比较高的。施工的时候,我几乎天天都去现场盯着,生怕出啥岔子。毕竟细节决定成败嘛
见证成果
经过一段时间的忙活,餐厅终于装修好!看着焕然一新的餐厅,我心里别提多有成就感。老板也很满意,说我设计的餐厅跟他想象中的一模一样。开业那天,餐厅里坐满客人,大家有说有笑,气氛特别看到这一幕,我觉得之前的辛苦都值!
今天的分享就到这里。希望我的经验能给你们带来一些帮助。记住,餐厅设计,最重要的是要以人为本,打造一个舒适、温馨、愉悦的就餐环境!





