话说上个月，我那发小铁蛋儿突然神秘兮兮地找我，说他打算开个餐馆，但对这餐饮策划啥的一窍不通，想让我这“见多识广”的博主给他支支招。这事儿我可不敢怠慢，毕竟关系到铁蛋儿的创业大计！于是我开始一场“餐饮策划企业”的探索之旅。

摸底调查，心里有数

我先是在网上搜罗一大堆资料，什么“餐饮策划公司哪家强”、“餐饮策划的流程”等等，看得我眼花缭乱。不过我也不是吃素的，从这些信息里，我还是总结出一些门道。比如，要找那些有实战经验、口碑好、专业能力强的策划公司。

光看网上资料还不行，我还得亲自去“考察考察”。我挑几家网上评价还不错的餐饮策划公司，实地走访一下。跟他们的负责人聊聊，解他们的团队构成、服务项目、过往案例等等。这一圈下来，我对这些策划公司的情况也算是有个大概的解。

火眼金睛，辨别真伪

在跟这些策划公司接触的过程中，我也发现一些“猫腻”。有些公司把自己吹得天花乱坠，但实际上案例乏善可陈，甚至连个像样的策划方案都拿不出来。还有些公司，收费高得离谱，但服务质量却不咋地。

为避免踩坑，我总结几条“辨别真伪”的经验：

• 看案例：重点看他们之前做过的餐饮项目，现在经营得怎么样，是不是真的帮客户解决问题。
• 看团队：解他们的团队成员是不是都有餐饮行业的经验，是不是有专业的策划、设计、营销人才。
• 看口碑：多方打听一下，看看其他客户对这家公司的评价怎么样，有没有什么“黑历史”。
• 看方案：仔细看看为你提供的策划方案，是否具有可行性，有没有什么亮点。

精挑细选，尘埃落定

经过一番“斗智斗勇”，我最终帮铁蛋儿选定一家餐饮策划公司。这家公司不仅经验丰富、团队专业，而且服务态度也特别他们根据铁蛋儿餐馆的定位、特色和预算，量身定制一套详细的策划方案，从品牌设计、菜单设计、空间设计到营销推广，都考虑得非常周到。

铁蛋儿的餐馆已经开业一段时间，生意还不错。看到他忙碌而开心的身影，我也感到由衷的高兴。这回“餐饮策划企业”的实践经历，不仅让我学到很多东西，也让我更加深刻地体会到“实践出真知”的道理。

好，今天的分享就到这里。希望我的这些经验，能够对大家有所帮助。如果你也有餐饮创业的想法，记得一定要做好充分的准备，找到靠谱的合作伙伴，这样才能少走弯路，早日实现自己的梦想！