跟你们说,前段时间我不是接个东莞那边的餐饮空间设计的活儿嘛今天就来跟大家好好唠唠这个事儿。
客户找到我,就说想在东莞搞个餐厅,让我给设计设计。我一听,这活儿我熟!毕竟咱也是在设计圈里摸爬滚打这么些年,啥样的场面没见过?
第一步,肯定是先跟客户碰头,聊需求。
我记得那天,大太阳晒得人头晕,我坐好久的车才到客户那儿。一见面,客户就拉着我balabala说一大堆,什么要时尚,要大气,要有特色,还要能吸引年轻人……要求还挺多。
我一边听,一边拿个小本本记着,时不时还问两句:“您喜欢啥样的风格?”,“预算大概是多少?”。摸清客户的喜好和底线,这可是咱干活儿的基础!
第二步,实地考察,量尺寸。
跟客户聊完,我就拿着尺子、相机,在店里到处转悠。量量这儿,拍拍那儿,把店里的每个角落都摸得清清楚楚。 这可不是瞎转悠,得把店面的具体尺寸、结构、光线啥的都搞明白,这样设计的时候才能心里有数,做出来的东西才能落地。
第三步,埋头画图,搞设计方案。
回到工作室,我就开始吭哧吭哧画图。先是画草图,把脑子里的想法大概画出来。然后,再用电脑软件画出详细的设计图,包括平面布置图、效果图、施工图等等。
这期间,我可是熬好几个大夜。一边画图,一边还得琢磨:
- 怎么把客户想要的“时尚、大气、有特色”给体现出来?
- 怎么利用好店里的空间,让顾客坐着舒服,服务员走动也方便?
- 怎么用灯光、色彩、装饰,营造出一种让人想吃饭的氛围?
这可真是个脑力活儿!有时候,为一个细节,我能改上十几遍图。不过看着设计方案一点点成型,心里还是挺有成就感的。
第四步,跟客户沟通,修改方案。
设计方案出来后,我又屁颠屁颠跑去跟客户汇报。客户看我的设计,提些意见,比如这里要改改,那里要加点东西。 我就根据客户的反馈,又对方案进行修改。
来来回回,改好几次,终于,客户满意,我也松口气。这一步真的很重要,要是不跟客户沟通做出来的东西客户不喜欢,那可就白忙活。
第五步, 找施工队,开始装修!
方案定下来,就该找施工队干活儿。我找几个在东莞当地比较有名的装修公司,像什么聚隆装饰,罗曼装饰,让他们根据我的设计图来报价。我选一家报价合理,口碑也还不错的公司。
就是装修过程中的各种跟进、协调。
装修开始后,我也没闲着,时不时就得去工地看看,看看施工队有没有按照我的设计图来做,材料用的对不对,质量有没有问题……
遇到问题,就得赶紧跟施工队沟通,让他们调整。有时候,还得跟客户解释,为啥要这么做,这么做的好处是啥……就是各种操心。
经过几个月的忙活,餐厅终于装修好!开业那天,我特意跑去看看,店里坐满人,生意好得不得。看到顾客们在自己设计的空间里开心地吃着饭,我心里别提多高兴! 这感觉,就像看着自己的孩子长大一样,满满的成就感!
这回东莞餐饮空间设计的经历,真是让我收获满满。不仅锻炼我的设计能力,也让我对餐饮行业有更深的解。以后再遇到类似的活儿,我肯定能做得更





